W dniu 29 września 2017 roku , tj. w piątek w miejscowości Gwda Wielka w Gminie Szczecinek w Gospodarstwie Państwa Szlaz miał miejsce kolejny i tym razem ostatni już etap realizacji projektu pt. : „Tradycja naszym bogactwem”. Projekt ten dzięki wsparciu finansowe ze środków Województwa Zachodniopomorskiego realizowała Grupa Nieformalna pod Patronatem Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania POJEZIERZE RAZEM.

Licznie zgromadzeni uczestnicy tego spotkania w Gospodarstwie Państwa Szlaz zapoznali się z procesem technologicznym wypieku Chleba Gwdowskiego. Ponadto Pani Danuta Szlaz opowiedziała o swych produktach tradycyjnych pochodzących z rodzinnej kolekcji wypieków, które zostały już wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa.

O swym Gospodarstwie oprowadzali i opowiadali Pani Danuta Szlaz wraz z mężem Lechem. A w tajniki fachu piekarniczego obok Pani Danuty wprowadzał uczestników spotkania i warsztatów jej syn Kamil Drewniak. Była to doskonała forma podtrzymania więzi społecznych, przekazania wartości kolejnym pokoleniom oraz integracji lokalnej społeczności.

Tekst i foto: LGD POJEZIERZE RAZEM